この本は３０年くらい前に地元の図書館で借りて、驚きつつ楽しく読んだ本。 著者は東京農大名誉教授の三橋淳先生。 戦時中？東大教授が｢カブトムシの幼虫はあまり美味しくない｣とレポートしたという話が印象に残っています。 Amazonで見てみたら当然のように…